正藍(lán)旗聚力“碼上溯源” 實(shí)現(xiàn)乳制品“智鏈安全”

　　中新網(wǎng)內(nèi)蒙古新聞3月7日電(白小森)近日，錫林郭勒盟正藍(lán)旗全力打造地方特色乳制品質(zhì)量追溯平臺(tái)，構(gòu)建起“原奶-生產(chǎn)-銷售”全流程的質(zhì)量追溯數(shù)據(jù)鏈，成功開創(chuàng)了乳制品質(zhì)量安全“順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控”的全新局面。

　　正藍(lán)旗依托地方特色乳制品質(zhì)量追溯平臺(tái)，采用“一物一碼、一企一碼”的精準(zhǔn)賦碼模式，確保從奶源采購(gòu)的源頭，到產(chǎn)品最終賦碼的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都能實(shí)現(xiàn)無(wú)縫溯源，精心打造出集“安全追溯+輔助監(jiān)管+風(fēng)險(xiǎn)排查”于一體的綜合性質(zhì)量追溯體系。同時(shí)，該平臺(tái)具備數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析功能，能夠?qū)崟r(shí)呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)布局、生產(chǎn)產(chǎn)值、奶源供應(yīng)分布、產(chǎn)品類型占比、生產(chǎn)趨勢(shì)以及銷售區(qū)域分布等關(guān)鍵信息，為旗委、政府的科學(xué)決策提供了有力的數(shù)據(jù)支撐。目前，已有95家乳制品小作坊和企業(yè)入駐平臺(tái)，入駐率高達(dá)76%，使用率更是達(dá)到98%。

　　記者了解到，正藍(lán)旗大力支持并引導(dǎo)企業(yè)積極應(yīng)用地方特色乳制品質(zhì)量追溯體系，鼓勵(lì)消費(fèi)者通過(guò)掃碼，即可便捷地查看產(chǎn)品信息、生產(chǎn)過(guò)程、質(zhì)檢報(bào)告以及企業(yè)資質(zhì)等詳細(xì)內(nèi)容，讓消費(fèi)者能夠直觀感受乳制品的安全生產(chǎn)全過(guò)程，有效提升了群眾對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的信任度與認(rèn)可度。目前，已有6種產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)附碼銷售，累計(jì)賦碼數(shù)量超4萬(wàn)個(gè)。

　　同時(shí)，正藍(lán)旗創(chuàng)新采用“雙線并進(jìn)”的監(jiān)管模式，一方面，借助質(zhì)量追溯平臺(tái)后臺(tái)，定期對(duì)企業(yè)奶源采購(gòu)、乳制品生產(chǎn)、溯源碼生成與分配等信息進(jìn)行線上“日管控、周排查”，真正實(shí)現(xiàn)監(jiān)管“無(wú)事不擾、無(wú)處不在”，有力壓緊壓實(shí)生產(chǎn)企業(yè)的食品安全主體責(zé)任；另一方面，針對(duì)線上檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，迅速開展線下實(shí)地檢查，確保各類問(wèn)題隱患得到及時(shí)排查與整改。對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量投訴舉報(bào)，嚴(yán)格按批次對(duì)生產(chǎn)銷售各環(huán)節(jié)進(jìn)行產(chǎn)品追溯，及時(shí)防范化解乳制品安全隱患。(完)