內(nèi)蒙古集寧讓“銀發(fā)族”在家門口實(shí)現(xiàn)“三餐煙火暖”

　　中新網(wǎng)烏蘭察布9月19日電 題：內(nèi)蒙古集寧讓“銀發(fā)族”在家門口實(shí)現(xiàn)“三餐煙火暖”

　　中新網(wǎng)記者 張林虎

　　手把肉、水果月餅、餃子、燉牛肉、炒菜……在剛剛過(guò)去的這個(gè)中秋節(jié)，集寧區(qū)泉山街道養(yǎng)老服務(wù)中心的為老惠民餐廳特意為老人們準(zhǔn)備了豐盛的團(tuán)圓餐。

　　“我選擇來(lái)這里養(yǎng)老，一是吃得好，二是有醫(yī)院，而且價(jià)格公道、實(shí)惠，政府管理，放心�！闭劶斑x擇來(lái)此養(yǎng)老的初衷，83歲的方端如是解釋道。

　　集寧區(qū)位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，陰山山脈灰騰梁南麓，隸屬于烏蘭察布市，自古以來(lái)就是我國(guó)北方重要的軍事要塞和商品集散地。

　　“全齡友好” 拓寬增收路徑

　　方端的老伴去世已有10余年，他自己不太會(huì)做飯，就想著到養(yǎng)老中心安享晚年。

　　到此之前，方端也曾了解過(guò)其它機(jī)構(gòu)，讓他最終選擇這里的原因是：這里的為老惠民餐廳“鎖住了他的胃”。

　　淘米燜飯、擇菜洗菜、切魚割肉……走進(jìn)泉山街道的為老惠民餐廳，十幾張桌椅整齊地?cái)[放在就餐區(qū)，整潔的廚房?jī)?nèi)，廚師們正在熱火朝天地忙碌著。

　　到了中午，飯菜的香味撲鼻而來(lái)，食材新鮮、菜品豐富，大家吃得津津有味。

　　“每天有魚有肉、有菜有湯，一頓飯12元，在家里做不了這么多種類，在外面沒(méi)有這么實(shí)惠的價(jià)格�！�70歲的閆喜明說(shuō)。

　　記者注意到，就餐人群中不乏年輕面孔。集寧區(qū)民政局副局長(zhǎng)張俊解釋道，餐廳一方面要保持老年食堂的公益屬性，另一方面為了可持續(xù)運(yùn)營(yíng)，還要實(shí)現(xiàn)從“老齡”到“全齡”的跨越。

　　“在滿足老年人就餐需求的前提下，我們也為社區(qū)居民、周邊就業(yè)人群等提供餐食，同時(shí)也能為病人提供營(yíng)養(yǎng)餐、套餐等助餐服務(wù)�！辈蛷d負(fù)責(zé)人尚勇說(shuō)。

　　“用餐+助老” 延伸服務(wù)網(wǎng)絡(luò)

　　在集寧區(qū)橋西街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心為老餐廳，每頓飯9.9元的價(jià)格讓居住在附近的老人交口稱贊。餐廳還根據(jù)老年人口味特征，提供少油、少鹽的各類菜品，葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　“老年餐是良心餐，從原材料采買到菜品制作，從衛(wèi)生安全到餐品感官，都要面面俱到�！痹诓蛷d負(fù)責(zé)人李春林看來(lái)，為老年人做餐飲服務(wù)，需要的是情懷，如果考慮掙大錢，就失去了意義。

　　近年來(lái)，集寧區(qū)從養(yǎng)老助餐服務(wù)這個(gè)“關(guān)鍵小事”入手，拓展助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)提升助餐服務(wù)水平。一頓熱飯傳遞著舌尖上的幸福，暖了老年人的胃，更暖了他們的心。

　　據(jù)張俊介紹，開在社區(qū)里的為老惠民餐廳，集寧目前共有12家�！岸际峭ㄟ^(guò)政府部門引導(dǎo)、社會(huì)力量參與的方式，讓社區(qū)、企業(yè)、社會(huì)組織等力量參與餐廳建設(shè)運(yùn)營(yíng)，不僅為老年人提供了舒適的用餐場(chǎng)所，更為老年人帶去便利和關(guān)愛(ài)�！睆埧≌f(shuō)。

　　方端感受到的幸福味，如何惠及集寧區(qū)的每一位老年人？在張俊看來(lái)，開一家助老餐廳，最主要的是做好走訪調(diào)研。

　　“轄區(qū)有多少老年人，助餐需求強(qiáng)不強(qiáng)，餐廳開在哪，由誰(shuí)來(lái)運(yùn)營(yíng)，如何實(shí)現(xiàn)全覆蓋……每個(gè)問(wèn)題都要通過(guò)調(diào)研找到答案�！睆埧≌f(shuō)。

　　多方參與 從“養(yǎng)老”到“享老”

　　為不斷滿足“銀發(fā)族”健康養(yǎng)老服務(wù)需求，集寧區(qū)還積極探索醫(yī)養(yǎng)結(jié)合服務(wù)模式，逐步建立起居家社區(qū)機(jī)構(gòu)相協(xié)調(diào)、醫(yī)養(yǎng)康養(yǎng)相結(jié)合的服務(wù)體系，服務(wù)質(zhì)量持續(xù)提升。

　　在新體路街道外運(yùn)社區(qū)日間照料室，嶄新的療養(yǎng)設(shè)備整齊排列，幾位老人正在理療儀上做理療，不時(shí)地拉著家常。

　　70歲的張?jiān)戮S患有老年慢性病，需長(zhǎng)期進(jìn)行理療�！耙郧懊看稳メt(yī)院理療耗時(shí)又費(fèi)力，后來(lái)社區(qū)日間照料室運(yùn)營(yíng)后，我就選擇來(lái)這里理療。”如今，張?jiān)戮S的關(guān)節(jié)炎癥狀減輕了不少，理療也從一周三次減少到了兩次。

　　在白海子鎮(zhèn)章蓋營(yíng)社區(qū)，養(yǎng)老服務(wù)站的中醫(yī)館也成了附近居民每日的“打卡地”，大家在唱完歌、跳完舞之后，來(lái)這里免費(fèi)量血壓、測(cè)血糖。

　　如何更好地保障老年人多元化、差異化、個(gè)性化的需求？在張俊看來(lái)，既要以政府為主導(dǎo)，在基礎(chǔ)養(yǎng)老服務(wù)上下足大功夫，也要鼓勵(lì)社會(huì)資本進(jìn)入，提供更加優(yōu)質(zhì)的差異化養(yǎng)老服務(wù)，共建老年群體的美好晚年生活。

　　“只有多方參與，多措并舉，實(shí)現(xiàn)從‘養(yǎng)老’到‘享老’的飛躍，才能老有所養(yǎng)、老有所依、老有所樂(lè)�！睆埧≌f(shuō)。(完)